COSTELINHA DE TAMBAQUI
COSTELINHA DE TAMBAQUI COM VIONAGRETE DE FEIJÃO FRADINHO 1 PACOTE DE 500G DE COSTELINHA DE TAMBAQUI SUCO DE 1 LIMÃO SAL E PIMENTA DO REINO TEMPERE O PEIXE E RESERVE…
COSTELINHA DE TAMBAQUI COM VIONAGRETE DE FEIJÃO FRADINHO 1 PACOTE DE 500G DE COSTELINHA DE TAMBAQUI SUCO DE 1 LIMÃO SAL E PIMENTA DO REINO TEMPERE O PEIXE E RESERVE…
TRUTA AO MOLHO DE UVA INGREDIENTES 4 files de TRUTAS Suco de meia laranja. Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres de sopa de manteiga Tempere as trutas…
LINGUADO NO VAPOR 6 FILES DE LINGUADO PARA TEMPERAR RASPAS DE LIMÃO SUCO DE MEIO LIMÃO PIMENTA DO REINO E SAL A GOSTO. RECHEIO 1 XICARA DE CENOURA COM ABOBRINHA…
1 ANCHOVA PEQUENA (PEÇA PARA TIRAR EM FILÉ) TEMPERE COM SAL, PIMENTA DO REINO. PASSE NA FARINHA DE TRIGO. COLOQUE UM FIO DE AZEITE E FRITE DOS DOIS LADOS. NA…
4 FILES DE PEIXE (TILAPIA, PESCADA, ABADEJO, ROBALO) TEMPERE COM SAL E RASPAS DE LARANJA E PIMENTA A GOSTO. FARINHA PARA EMPANAR. AZEITE PARA O MOLHO 500 ML DE SUCO…
SARDINHA PORTUGUESA 1 kg DE SARDINHA PORTUGUESA Numa cumbuca coloqu 1 colher de sobremesa de sal 1 folha de louro picada 1colher de sopa de manjericão picado Cebolinha, salsa pimenta…
INGREDIENTES 1 kilo de file sardinha Sal, pimenta do reino Farinha para empanar Modo de fazer Tempere a sardinha com sal e pimenta do reino Passe na farinha Numa frigideira…
Para cada file( use o file de peixe que mais gostar, file de pescada, merluza, linguado, etc) Tempere com sal, suco de laranja…
INGREDIENTES 4 FILES DE SAN PETER (pescada, robalo, badejo, namorado) Crockmix 2 xic de chá de abobora cabotiá cozida 1/2 colher sopa de manteiga 1/2 colher de sopa de óleo…
ABADEJO COM MUSSELINE DE BATATA PARA O ROBALO INGREDIENTES 4 postas de Abadejo (linguado, cambucu, , file de pescada ou salmão) Raspas de limão siciliano ou laranja. Sal pimenta do…