LINGUADO NO VAPOR
LINGUADO NO VAPOR 6 FILES DE LINGUADO PARA TEMPERAR RASPAS DE LIMÃO SUCO DE MEIO LIMÃO PIMENTA DO REINO E SAL A GOSTO. RECHEIO 1 XICARA DE CENOURA COM ABOBRINHA…
FILÉ AO MOLHO DE LARANJA
4 FILES DE PEIXE (TILAPIA, PESCADA, ABADEJO, ROBALO) TEMPERE COM SAL E RASPAS DE LARANJA E PIMENTA A GOSTO. FARINHA PARA EMPANAR. AZEITE PARA O MOLHO 500 ML DE SUCO…
SARDINHA PORTUGUESA
SARDINHA PORTUGUESA 1 kg DE SARDINHA PORTUGUESA Numa cumbuca coloqu 1 colher de sobremesa de sal 1 folha de louro picada 1colher de sopa de manjericão picado Cebolinha, salsa pimenta…
SAMÃO AO MOLHO DE LIMÃO
SALMÃO AO MOLHO DE LIMÃO COM MASSA
SALMÃO AO MOLHO DE LIMÃO COM MASSA Ingredientes 500g de salmão cortados em cubos 500ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de cebola cortada bem fininha 1…
FILE DE PEIXE AO MOLHO DE MOSTARDA
FILE COM MOLHO DE MOSTARDA INGREDIENTES 6 files de peixe (pescada, linguado, san peter) Tempere a seu gosto,passe-os na farinha de trigo. Em uma frigideira coloque um fio de azeite…
PESCADA CAMBUCU
PESCADA CAMBUCU
PESCADA CAMBUCU AO MOLHO DE LIMÃO E AÇAFRÂO PESCADA CAMBUCU 4 POSTAS DE PESACADA CAMBUCU SAL E PIMENTA DO REINO PARA TEMPERAR 1 MAÇO DE ASPARGOS. 1,5 XICARA DE CHÁ…
ARROZ DO MAR ATLANTICO
Ingredientes 1 cebola picada fininha 4 dentes de alho 1 tomate pequeno picado 1 folha de louro Azeite de oliva 500g de camarão limpo 300g de mexilhão limpo 500g de…
ARROZ DO MAR ATLANTICO
Ingredientes 1 cebola picada fininha 4 dentes de alho 1 tomate pequeno picado 1 folha de louro Azeite de oliva 500g de camarão limpo 300g de mexilhão limpo 500g de…
ROBALO COM MUSSELINE DE BATATA
PARA O ROBALO INGREDIENTES 4 postas de ROBALO (linguado, cambucu, , file de pescada ou salmão) Raspas de limão siciliano ou laranja. Sal pimenta do reino PARA A MOUSSELINE 0,5…
FILÉ DE ABADEJO
FILE DE ABADEJO COM TIRINHA DE LEGUMES INGREDIENTES 4 files de abadejo Tempere com sal, suco de1/2 laranja passe-os na farinha de trigo. Numa frigideira de teflon coloque…
