TRUTA AO MOLHO DE UVA
INGREDIENTES
4 files de TRUTAS
Suco de meia laranja.
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
Tempere as trutas e reserve.
MOLHO
3 colheres de sopa de manteiga
1 xicara de chá de uvas branca sem semente cortadas ao meio.
ACOMPANHAMENTO
Acompanhamento
400g de mandioquinha cozida
1 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
MODO DE FAZER
Passe as trutas na farinha de trigo e doure dos dois lados.
MOLHO
Na crostinha da frigideira adicione manteiga, deixe derretes e adicione as uvas. Reserve.
ACOMPANHAMENTO
Cozinhe a mandioquinha, esprema, adicione a manteiga, mexa bem.
