Camarão no espeto
12 CAMARÕESsal e pimenta do reino a gostoraspas de 12 limãotempere os camarõescoloque-os num espeto e leve para grelhar.Assim que sair do calor, regue com o suco do limãoSimples, fácil,…
Peixe Assado
Você pode usar 1 peixe inteiroRobalo, pescada cambucu, corvina, tainha, anchova Peça para retirar a espinha do meio(espalmada)Tempere o peixe com limão, alho, sal, mais temperos que gosta. Faça uma farofa…
Tucunaré Assado
Ingredientes1 tucunaréSuco de limãoSal, pimenta do reinoTemperos que gosta1 xic de farinha de milho em flocos½ xic de caldo temperado(dissolva1/2cubinho de caldo de galinha em 1 copo de água e…
Peixe assado com Farofa de Maracujá
Ingredientes1 peixe inteiro para assar de 1,5kg +ou- (peça para espalmar)(TAINHA, ANCHOVA, CORVINA, ROBALO, SALMÃO)Tempere com sal e pimenta a gostoPara a farofa2 colheres de sopa de manteiga e 2…
Peixe assado com Farofa de Banana
Ingredientes1 peixe inteiro (Anchova, corvina, tainha, robalo, namorado)Peça para limpar espalmado (O peixe fica sem a espinha dorsal)300g de camarão 7 barbas limpo2 bananas nanica cortadas em cubos1 colher de…
Peixe Assado com Espinafre e Laranja
Ingredientes1 peixe de 1,500 g(anchova, tainha, corvina.Namorado ou outro de sua preferência)Limpo pelas costasTempere com sal e pimenta do reino e suco de laranja. Recheio300 g de file de pescada1 cebola…
Robalo Assado com Farofa de Pêra
Ingredientes1 peixe inteiro para assar de 1,5kg +ou- (peça para espalmar)(TAINHA, ANCHOVA, CORVINA, ROBALO, SALMÃO)Tempere com sal e pimenta a gostoPara a farofa2 colheres de sopa de manteiga e 2…
Abadejo com Beringela
IngredientesPara 4 postas de file de abadejo 1 berinjela grande cortada em cubos1 pimentão vermelho1 cebola cortada em cubosAzeite, sal, pimenta a gostoAsse o pimentão. Retire a pele e as…
Robalo recheado com Lula e Camarão
IngredientesROBALO ASSADO RECHEADO COM LULAS E CAMARÕES1 ROBALO (ESPALMADO)250 G DE CAMARÃO MÉDIO LIMPO250 G DE LULAS CORTADAS EM ANÉIS,SUCO DE 1 LIMÃO1 DENTE DE ALHO PICADO1 CEBOLA PEQUENA PICADAPIMENTA…
Lagosta no Abacaxi
Ingredientes para o caldo1 lagosta (1.5 KG +ou-)Peça para limpar a lagosta e retirar a cauda da casca1,5 L de águaSal, salsa, cebolinha, tomate, louro.+ temperos que gostaColoque a água…
