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peixe assado

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Peixe Assado

Você pode usar 1 peixe inteiro

Robalo, pescada cambucu, corvina, tainha, anchova

Peça para retirar a espinha do meio(espalmada)
Tempere o peixe com limão, alho, sal, mais temperos que gosta.

 

Faça uma farofa com

1 cebola, 1 dente de alho, 1 tomate,
250g de camarão pequeno,
200g de marisco cozido(opcional)
1 cenoura ralada
Refogue tudo, acrescente 1 ½ xic de farinha milho em flocos, umedeça com ¼ xic de água, sal mais temperos que gosta

Arrume numa assadeira

formando um morrinho, coloque o peixe por cima e leve para assar coberto com papel alumínio.

Retire o papel, Deixe dourar

DICA.

Asse batatinhas pré cozidas junto com o peixe

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