200. LAGOSTA COM ARROZ CALDOSO DE CAMARÃO

INFREDIENTES PARA A LAGOSTA

2 LAGOSTAS PEQUENAS OU 1 GRANDE

CORTE-AS AO MEIO E TEMPERE COM

SAL AZEITE E PIMENTA DO REINO

RESERVE

AQUEÇA O FORNO E COLOQUE AS LAGOSTAS PARA ASSAR

PINSELE COM AZEITE TEMPERADO COM ALHO, SALSA E PIMENTA

PARA O ARROZ CALDOSO

2 XICARAS DE CHÁ DE ARROZ BOMBA OU AGULHINHA.

150G DE MARISCOS PRE COZIDOS.

300G DE CAMARÃO ROSA MEDIO LIMPO.

200G DE LULA EM ANEL

1 SASHE DE CALDO DE CAMARÃO

1 CEBOLA MEDIA PICADA

1 DENTE DE ALHO

1 TOMATE MADURO

½ PIMENTÃO PICADO

4 XICARAS DE AGUA

PAPRICA DEFUMADA

AZEITE SAL E PIMENTA A GOSTO.

MODO DE FAZER

COLOQUE UM FIO DE AZEITE EM UMA PANELA, ACRESCENTE A CEBOLA E O ALHO DEIXE REFOGAR ALGUNS MINUTOS. ADICIONE OS TOMATE PICADO E DEIXE REFOGAR MAIS UM POUCO, ADICIONE OS MARISCOS, O SASHE DE CALDO DE CAMARÃO, A PAPRICA , O PIMENTÃO, A LULA, E O ARROZ, MISTURE TUDO ACRESCENTE A AGUA, DEIXE COZINHAR,  QUANDO ESTIVER QUASE COZIDO ACRESCENTE OS CAMARÕES E TAMPE A PANELA .PROVE O SAL E OS TEMPEROS.

SE GOSTAR MAIS CALDOSO ACRESCENTE MAIS UM POUCO DE AGUA ATÉ CHEGAR O PONTO DESEJADO.